全球暖化氣候變遷與肉食社會

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(本圖取自蘋果日報)
莫克拉災情中這些不求受到關愛,只希望重獲自由的"動物災民"無助地溺死,卻完全是被當作"農業損失" 、"傳染病的根源" 在看待。
於莫克拉颱風來時拍到的風雨飄搖淹水的牧場

 

總統與副總統您們好,我是福爾摩莎動物權利小組組員Desmond Tung。

講求拼經濟的台灣一向對非主流的社會議題不重視,不若許多已開發國家般擁有眾多且影響力龐大的社團組織在敦促這些與人類眼前利益看似無直接相關的事務;全球暖化、氣候變遷的口號早已不是國際間的新聞,然而當前台灣包含政府與百姓大眾,卻鮮少有人在意這個越發嚴重的問題,了解問題真正根源者更是少之又少,也有不在少數的人有意或無意地故意否認事態之嚴重。

在此次莫拉克颱風帶來的嚴重水患中,不論各處關於災害的報導、討論、批評幾乎都不離在救災與預報系統上的問題打轉,而沒有人探討何以 每年皆有不足為奇的颱風會變得越來越具破壞力 ?

儘管並非每個颱風都是破壞力驚人,也不是每年皆有重大天災出現,然而若回顧紀錄,即可察覺到暴風雨的威力與次數明顯地在近十幾二十年間提升了,而同屬天災的地震卻仍屬周期性地產生並無特別之變化,舉例賀伯、納莉、敏督莉、陶芝、甚至美國的卡翠納等,皆可發現颱風的破壞力在近年內不斷增強,強的主要不在於風勢,而是爆炸性的傾盆雨勢導致的洪患與淹水對生命財產之大規模破壞,地處多山的台灣也在這段期間內發明了新名詞:土石流。

驚人的雨勢正是全球暖化的鐵證,從1970年起,全球暖化的現象已經導致海溫增加了0.6℃,雖然這樣的海溫增加幅度聽起來很小,但是卻能夠大幅影響熱帶風暴的強度,就像卡崔娜颶風經過墨西哥灣流的時候,海溫只要上升1℃,就能讓颶風的強度整整增加一個等級,因為熱帶低氣壓生成颱風時會因比較高的溫度吸收更多的水汽。在台灣溫度卻上升了攝氏0.98~1.43度。其溫度並非平緩溫和地上升,而是上下劇烈振蕩;因此,夏天會更熱、冬天則有幾天會更冷。

暖化增強颱風雨量之下,正常的雨季反而逐漸消失,以台灣為例,因冬春溫度較往年高,鋒面往北移梅雨季節即成乾梅,因而氣候變得極端,夏秋更濕冬春更乾,乾季缺乏小雨之保溼易造成乾旱甚至土地沙漠化,夏季暴雨大增,造成水庫集水區嚴重混濁反而導致無預警停水多天,而夾帶大量雜質的暴雨對水利設施傷害亦相當大,甚至造成對防旱弊遠大於利的洪水,也因此產生冬天夏天都停水的狀況。

除了颱風增強外,暖化的直接衝擊是地表溫度上升造成熱浪乾旱,減低農作物生產並提高空調能源消耗,因熱帶高氣壓範圍由赤道往高緯度擴張,副熱帶的範圍不斷擴大,澳洲、中國內地與美國西南部的農業近幾年已明顯感受到長期乾旱。

暖化使得海平面上升,只要再過66年,台灣周圍的海平面就會上升1公尺,屆時台南市安平區就有50%土地要消失,宜蘭的五結鄉也有27.2%的土地將淹沒在海平面之下;嘉南平原將有171公頃土地被海水淹沒。

以上這些狀況是聯合國政府際氣候變更會 IPCC、美國航太總署 NASA、英國環境署 BEA、中研院環境變遷研究、台大全球變遷研究中心…等單位都認同的將發生在世界各地的暖化後果。

那麼追根究底全球暖化的主因是什麼呢?當台灣人已廣泛使用日光燈,環保新聞卻仍在宣傳比日光燈不省電的省電燈泡時;當大眾運輸工具因私有車輛過多以致搭乘大眾運輸人數少反而更不環保時;當汙染矛頭大多喜歡指向工業區時;我們必須明白道出暖化與許許多多環境問題背後的真正元兇,在於非必要之屠殺無數無辜生命的畜產養殖與相關行業!當代對於肉、蛋、奶、毛、皮等之消費不過資本主義之虛榮被神化之結果,大量浪費糧食、水、土地、石油資源,卻完全沒有無可取代之必要性!包含IPCC、聯合國農糧組織 FAO、美國環保署EPA 、康乃爾/柏克萊/紐約等大學教授皆指出,全球暖化超過一半的貢獻來自畜牧產業!FAO更撰寫研究報告「Livestock's Long Shadow家畜禽的巨大陰影」來描述此問題之嚴重性。

讀過暖化報導者皆知二氧化碳CO2為溫室氣體,卻很少人知道甲烷CH4、氧化亞氮(笑氣)N2O,是吸熱效果勝過二氧化碳28倍與296倍的溫室氣體,而它們的最大主要來源就是:這些卑賤地遭到人類奴役、拆散家庭、屠戮的豬牛羊雞鴨鵝及鹿馬魚等動物,在生存過程中排放與其排泄物所產生的的氣體,這些動物產生約20%於所有人類活動之溫室氣體總量(大於所有交通工具之排放量),卻對暖化有60%的「貢獻」(尚不包括養殖加工運輸過程中產生的溫室氣體),這是因為其產生的主要為甲烷與笑氣,而一般工業排放二氧化碳因其廢氣經常帶有懸浮微粒,反而有助於降低大氣溫度而抵消許多自身之暖化貢獻。

全球25億隻豬與13億隻牛每年排泄的含氮廢物為8千多萬噸 (這是不包含47億蛋雞、440億肉雞與無數其它經濟動物的數字),而全人類每年排泄含氮廢物僅3千萬噸左右,1隻牛1日排放的氣體約15公升,排泄物中的氨NH3則會造成酸雨(佔人類活動製造氨量的2/3),台灣雖不算畜牧大國,但進口大量肉奶等產品仍與自己養殖相同。

 儘管肉食文化如此深厚,美國環保署EPA已即將對畜牧場的每隻牛開徵175美元的暖化稅進而提高牛肉與奶之售價,而美國民間善待動物組織PETA亦結合國會議員連署要求對所有養殖動物產品徵暖化稅,推行素食抗暖是最有效也最友善的策略,資源浪費第一名的美國也開始願意做,台灣不該繼續置身21世紀氣候變遷與動物權利議題之事外。

八八水災固然人類災情慘重,但因為人類的監禁,十萬餘的豬與五百萬餘的雞逃脫不了而溺死,他們無盡的冤屈有誰來平反?若人類思考未來時能放入對地球所有公民–自然、動物、人之友善考量,才能有效解決當前的文明危機。

礙於網頁篇幅,主題文章至此,感謝正副總統與幕僚長官之聆聽,若您有興趣了解關於肉食社會之其它資源浪費、汙染、衛生問題與殘害非人類動物之於道德價值的完全淪喪,您可觀看紀錄片 Earthlings 地球公民/地球上的生靈

http://www.youtube.com/user/AnimosaTW

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