一、屠宰供食用之雞、鴨及鵝，應於屠宰場內屠宰。

二、有下列情形之一者，得免於屠宰場內屠宰：
(一) 於自宅內屠宰雞、鴨及鵝供其家庭成員或賓客食用者。
(二) 於零售市場、攤販臨時集中區（段／場）內零售屠宰雞、鴨及鵝，
並經當地直轄市、縣（市）政府列入管理者。
(三) 於離島建設條例所稱之離島內屠宰雞、鴨及鵝，經當地直轄市、縣
（市）政府列入管理者。

三、本會九十七年四月一日農防字第○九七一五○二三三一號及九十二年
六月二十日農授防字第○九二一五○二二二七號公告停止適用。

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