2014經濟動物專題教師研習營

活動日期
2014/11/22 - 08:40
2014/11/23 - 16:00

研習已圓滿,研習重點及報導請見http://www.lca.org.tw/implant/247/5345

關懷生命協會-動物保護教育扎根計畫

2014經濟動物專題教師研習營

壹、研習主旨:關懷生命協會推動「動物保護教育扎根計畫」,期盼透過本計畫長期深耕,提供教師、孩童與青少年動物保護教育的資源。

貳、研習目標:傳遞動物倫理的概念,並讓老師瞭解經濟動物的處境,進而教導學生重視農場動物福利的觀念。

參、主辦單位:關懷生命協會、臺北市立大學環境教育中心、國立臺南大學行政管理系

肆、協辦單位:弘光科技大學動物保護宣導社、臺灣大學動物權利發展社、臺灣師範大學動物權力促進陣線

伍、動保教育扎根教案全輯:提供參與研習教師教學使用;含一本教師手冊及三片光碟。

陸、研習時數:全程參與者,可核發教師研習時數12小時。

柒、報名資訊

(一) 研習對象:各級教師65名;一般民眾10名。

(二) 報名網址:http://ppt.cc/udjD (教師請先於全國教師在職進修資訊網報名再填寫資料,代碼1663335)

(三) 報名流程:填寫報名表單-->報名完成(本會將寄e-mail通知,若表單填寫三天內無回應,請來電詢問)

(四) 截止日期:103年11月16日(日)

(五) 聯絡方式:電話(02)2542-0959 聯絡人:呂小姐 e-mail:apply@lca.org.tw

捌、注意事項:

(一) 為提倡關懷生命,本會中午將提供素食便當。
(二) 為響應環保,請自備餐具及水杯。

玖、研習課程

(一) 課程時間:103年11月22、23日(六、日)
(二) 課程地點:中興大學動物科學系館4樓407視聽教室
(台中市南區國光路250號,鄰近獸醫教學醫院)

(三) 參訪地點:福壽生態農場(南投縣中寮鄉爽文村龍南路152號 )
(四) 課程內容:

時 間

 行   程

第一天11月22日(星期六)

 8:40-  8:55

 報到

 9:00-  9:10

 開場

 9:10-11:00

 從教育著手改善臺灣農場動物福利
 主講人:李淵百教授/國立中興大學動物科學系

11:10-12:00

 動物倫理
 主講人:王崇名教授/東海大學共同學科暨通識教育中心

12:00-13:00

 午休時間

13:00-13:30

 動保教育扎根教材教案介紹

13:30-14:20

 校園教學分享
 主講人:黃玉翎老師/台中市西區中正國小教師

14:30-15:20

 校園素食地圖
 主講人:姚佳宜同學/臺灣大學動物權利發展社社長

15:30-16:50

 食在安心--醫學、健康、新探索
 主講人:羅時鴻教授/國防醫學院藥理學系所所長

第二天11月23日(星期日)

 8:20-  8:35

 集合報到(台中火車站集合搭車)

 8:40-10:00

 前往福壽生態農場

10:10-12:00

 國內外經濟動物產業現況及人道認證
 主講人:廖震元博士/動物科技研究所研究員

12:00-13:00

 午休時間

13:00-15:00

 福壽農場參訪

15:10-16:00

 回饋討論及結業式

16:00~

 返回集合地點解散~

主講人陣容 (按授課順序排列)
一、 李淵百教授/國立中興大學動物科學系
專長動物行為學、動物福祉等,認為動保人士與畜牧業者必須相互瞭解 攜手合作,不能只靠動保團體來推動,最重要還是需要畜牧業者的自覺,並透過教育以改善台灣的農場動物福利。
 
二、 王崇名教授/東海大學共同學科暨通識教育中心
主張人類對不同感知能力之動物,應給予不同尊重之程度。於東海大學開設動物權利等相關課程,帶領學生探討:如何以科學技術將動物在人類管理下所受到之不必要之痛苦降至最低,進而將這些技術列入法律,強制要求人類實施,以實現人類之道德義務。
 
三、 黃玉翎老師/台中市西區中正國小教師
長期致力於動保教育,帶領孩子們能認識動物福利,體會不同的生命,需要被了解與尊重。所設計之教案「愛牠,請尊重牠」,曾獲臺中市102年動物福利教案設計甄選活動特優獎。
 
四、 姚佳宜同學/臺灣大學動物權利發展社社長
曾於臺大校園內推動蔬食計畫:選擇蔬食,地球更舒適,主張包含人類在內的所有動物,都是有血有肉的生命,也有和人類相同情感,希望一般民眾不只關心貓、狗等陪伴動物的權益,也能關切牛豬雞等經濟動物。
 
五、 羅時鴻教授/國防醫學院藥理學系所所長
為醫界蔬食聯盟發起人之一,認為在物資豐盛,各式蔬食材不餘匱乏的今日,如果能採行不偏不倚的中庸之道為生活主體,並以蔬食的方式降低人類行為對自然界的衝擊,和飢餓群眾以及數十億萬隻無辜動物的痛苦,則是何樂而不為?
 
六、 廖震元博士/國家農業科技研究院研究員
出版《畜產專家也敢吃的好肉好蛋》,踢爆迷思揭開謬論。致力於推動「人道認證」與「台灣安全農法」認證,認為唯有喚醒消費者對畜產品的高品質追求,推動農畜產品分級制度,才能提升國內畜產業的水準,達到畜產業與消費者雙贏的局面。

壹拾、延伸閱讀

(一)  影片
1.生命的吶喊
2.拯救地球
3.少吃肉(Eat Less Meat)
4.農場動物與我們(Farm Animals and Us)
5.地球上的生靈
6.動物農莊(Animal farm)

(二)  書籍
1.動物解放
2.深層素食主義
3.動物農莊(Animal farm)

(三)  文章
1.給牠們什麼福利?
2.動物福利與你:消費者動物福利指南─豬
3.歐盟農場動物福利推動經驗對台灣的啟示
4.飲食道德觀
5.農場動物
6.瘦肉精、禽流感、口蹄疫風暴—集約飼養農業的潰敗
7. 兒童對動物的同情心──葉聖陶的兒童故事給目前動物保護的啟示
8. 我就這樣過了一生──一隻豬仔的生與死

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